ようこそ、情熱弁当 無添加惣菜通販部へ。
イケメン店主の原田主税です!

当店は、愛知県名古屋市にある宅配専門店として、お弁当の製造・販売をしています。

「自分の家族にも安心して食べさせられるお惣菜を、全国の人にお届けしたい。」
そんな想いでこのサイトをオープンさせていただきました。
日本の食文化でもある、素材本来の味を大切にしつつ、鰹出汁を活かした調理を心がけています。
現代の食にありがちな、油脂や砂糖の味でインパクトのある味ではありません。
食べたあとに、お口の中に広がるふんわりとした優しさを感じる味付けになっています。

当店の料理には、こんな特徴があります。

◆国産食材使用率は、西日本産を中心として常時90%以上です。
◆放射能汚染を防ぐため、チェック済の食材仕入れや産地の厳選をしています。
◆野菜は有機、自然栽培、無農薬栽培品です。
◆肉・魚・卵類は、抗生物質などの薬品に頼らない、安全な飼育のものです。
◆調味料のキャリーオーバーも含め、化学合成の食品添加物を使っていません。
◆砂糖は不使用です。てんさい糖や黒糖を使っています。
◆素材の持ち味や、鰹出汁のうま味が活きた、優しい味のお惣菜です。

まだまだ小さな店ですが、皆さまに愛していただけるお店を目指して頑張ります。
日本の生産者さんと日本文化の未来を守るため、応援していただけると嬉しいです!

当サイトの冷凍惣菜は、
①1商品が1パックで、1人前見当の量です。
②お買い上げ代金16,000円(北東北、九州、四国は18,000円以上で送料無料です。どうぞよろしくお願い致します。)

【必読】イケメン店長からのお知らせ

【能登半島地震によるお届け停止について】
ただいま一部エリアにおいて、ヤマト運輸の発送が出来ない為、ご注文をお受けする事が出来ませんので、ご了承ください。
(石川県全域、および富山県(氷見市、高岡市の一部)あて)
【納期の指定日は、プルダウンメニューでの選択でのみ受け付けています】
定休日カレンダー下に掲載している文面の再掲です。
↓↓
☆当店の冷凍惣菜は手作りのため、仕入れ・製造から発送まで最低5営業日からを頂いています。お日にちに余裕を持ってご注文ください。
☆連休前と月末(20日~末日)に混み合う傾向がありますので、避けていただけると早めの発送が可能です。
☆最短日での到着を希望される場合は、日付を指定しないでご注文ください(時間帯の指定はOKです)
☆通信欄で、プルダウンメニューの選択肢より短い納期を指定された場合等、即キャンセルとなります。次回以降の注文も一切受け付けません。
☆通信欄は、商品完成時の書類作成時に初めて目を通します。特別なご要望は、事前にメールなどでお問い合わせください。
【送料無料金額の改定および送料改定につきまして】
ヤマト運輸の送料改定に伴いまして、以下の通りに変更となりました。ご迷惑をおかけしますが、ご理解を頂けますと幸いです。

①送料無料はお買い上げ16000円以上から。(北東北、九州、四国は18,000円以上)北海道、沖縄県、離島は廃止となり実費にて。
②各エリア個別送料の改定。(16000円に満たない場合の送料)
システムの都合上、16,000円以上のお買い物で送料無料と表示されてしまいますが、適用外の方にはメール送付にて修正させて頂きますのでご了承ください。

定休日カレンダー
  • 今日
  • 定休日

☆当店の冷凍惣菜は手作りのため、仕入れ・製造から発送まで5営業日~を頂いています。お日にちに余裕を持ってご注文ください。
☆連休前と月末(20日~末日)に混み合う傾向がありますので、避けていただけると早めの発送が可能です。
☆最短日での到着を希望される場合は、日付を指定しないでご注文ください(時間帯の指定はOKです)
☆通信欄で、プルダウンメニューの選択肢より短い納期を指定された場合等、即キャンセルとなります。次回以降の注文も一切受け付けません。
☆通信欄は、商品完成時の書類作成時に初めて目を通します。特別なご要望は、事前にメールなどでお問い合わせください。

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スタッフブログ

はじめまして!

原田主税(はらだちから)

昭和46年、愛知県名古屋市生まれ。私立東邦高校卒業後、日本料理の職人を目指して鞄一つで上京する。

虎ノ門・ホテルオークラ東京「山里」を駆け出しに、三重県涼仙ゴルフ倶楽部ホテルオークラレストラン立ち上げ等を経験。その後赤坂・銀座で料理店・鮨屋で修行。20代はあけてもくれても板前修行の日々で、どっぷりと東京で過ごす。

糖尿病を患う母の体調が悪化、医師から余命を宣告される。
東京で料理長を経験するも、 最期くらいは一緒に住もうと東京生活を中断、名古屋の実家に戻る。

名古屋では飲食店の経営を目指し、料理以外の勉強を開始。当時破竹の勢いだった名古屋市の外食チェーン「旗籠家」にて、接客技術、店舗マネジメント、スタッフ教育、オペレーション構築、新店立ち上げ、販促手法などをみっちりと学ぶ。
入社後1年で店長昇格後、その年にいきなり年間店長MVPに輝く。

ミステリーショッパー(覆面調査員)調査では、常に高得点をたたき出し、高い顧客満足度を維持。第一回居酒屋甲子園出場経験有り。

平社員からエリアマネージャーまで昇格するも、自身の考える飲食店の理想と外食チェーンの在り方のギャップに疑問を感じ、 退職。
2008年3月「玄米と大自然の恵み 情熱弁当」にて起業する。
好きな言葉は、「NO CHALLENGE NO SUCCESS」

店長日記はこちら >>

「イクラってなぜ片仮名なの?」
「チーズ×枝豆、レバー×茗荷、これって相性いい?」
「お弁当に入れてもおいしい天ぷらの揚げ方は?」

などなど、思わず人に自慢したくなる「へぇ~!」な豆知識や、
すぐ実践できる料理のワンポイントアドバイスなど、知って得する情報が満載!

東京・虎ノ門の名門ホテルや銀座の料理店・鮨屋を経て、地元・名古屋へUターン。

2008年3月に国産食材の無添加宅配弁当『玄米と大自然の恵み 情熱弁当』を立ち上げた、情熱イケメン弁当屋・原田主税が熱く語ります!

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