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肉のおかず
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【冷凍】
【コラーゲンと旨味】鶏せせりのねぎねぎ炒め
贅沢に使った薬品不使用飼育の恵那どりのせせり。
せせりはコラーゲンを多く含むため、長ねぎと玉ねぎで旨味を吸収させました。
そして、無添加の柚子胡椒で香り付け。
数量限定なので、ぜひこの機会に!
価格: 686円(税込)
【冷凍】
【豚好きな方へ】いさむポーク・プレミアム豚丼の具
薬品不使用飼育のいさむポーク。
厚さを指定してスライスしてもらったバラ肉を、真空低温調理で仕上げました。
価格: 952円(税込)
在庫切れ
【冷凍】
【ほろりと食べやすい】手羽元のしっとり煮
肉の旨さは、やはり骨の際です。
某大手フライドチキンチェーンが、骨なし唐揚げだけにしない理由が分かりますね。
たまに食べたくなるけど、沢山はいらないあなたの為にご用意しました。
この手羽元は、無投薬の岐阜産恵那どりのもの。
優しい味でじっくり煮込み、ほろりと身離れする食べやすさが自慢ですよ。
価格: 508円(税込)
【冷凍】
【人気のつくね】鶏つくねと大根、人参のスープ煮
豆腐入り鶏つくねと、大根や人参などの根菜をスープにしました。つくねは、有機豆腐をボイルして、ぎゅっと水切り。安全飼育の鶏肉ミンチは、もも肉とむね肉をバランスよく配合。味の感じ方を重視して混ぜ込むことにより、適度な食感を保ったまま、味がよく乗るつくねに仕上げています。
価格: 582円(税込)
【冷凍】
【肉団子大好き】豆腐入り鶏つくねの照り煮
有機豆腐を混ぜ込んだ鶏つくねを、小さなお子さまも大好きな、ちょっと甘めの味付けで照り煮にしました。
当店の鶏つくねは、薬品に頼らない安全飼育の鶏肉100%で、つなぎの卵ですら薬品不使用飼育です。自分の家族にでも安心して食べてもらえる、正統派つくねをどうぞ。
価格: 646円(税込)
【冷凍】
【人気の組み合わせ】鶏肉と葱の柚子胡椒焼き
加熱水蒸気オーブンで余分な脂を落としながら焼きました。鶏肉のピリ辛の箸休めになるような感じになっています。鼻先をくすぐるゆず胡椒の香りと共に、ちょっと大人の味で今夜のお酒も進むかも。【150g入】
価格: 616円(税込)
【冷凍】
【自宅で高級牛丼】有機赤ワイン使用!やみつき牛丼の具
今や国民食とも言える牛丼。しかし、残念ながら安心して食べられるものはほとんどありません。牛肉は、薬品不使用飼育の宮崎県産EMO牛を使用。有機赤ワインをベースに、味醂、濃口醤油、てんさい糖でさっと煮込みました。
価格: 994円(税込)
在庫切れ
【冷凍】
【自家製ポン酢】鶏肉と有機豆腐の自家製ハンバーグ おろしポン酢
安全飼育鶏の朝挽きミンチ肉。有機豆腐をつなぎにしてハンバーグを作りました。高温のフライパンで両面を強めに焼き、旨みをぎゅっと閉じ込めてからじっくり火を通すのがコツ。
価格: 636円(税込)
【冷凍】
【レバーが好きになる】安全飼育鶏レバーと有機くるみ煮
新鮮なレバーを丁寧に血抜き。日本酒と生姜を使い、風味豊かなレバー煮になりました。さらなる工夫としては、有機栽培のくるみも一緒に入れたこと。くるみのこりこりとした食感と、染み出るコクが鶏レバーの旨みに華を添えていますよ。
価格: 488円(税込)
【冷凍】
【鶏肉の味わい】鶏肉と健康野菜の塩麹蒸し
鶏肉のうま味に野菜のエキス、塩麹の味わいが絡み合い、やみつきになる味に。野菜は旬の物を使用しますので、入荷状況で変わってきます。
価格: 528円(税込)
【冷凍】
【無添加中華】鶏肉と茄子の豆板醤炒め
豆板醤はそら豆を発酵させた調味料。健胃作用や疲労回復に加え、食欲も増進させてくれます。唐辛子に含まれる辛味成分カプサイシンは抗酸化物質でもありますから、男女問わず食べておきたいもののひとつですよ。
価格: 548円(税込)
【冷凍】
【手羽先好きな方へ】甘辛手羽先と大根煮
手羽先の太い部分にある二本の骨は、調理前に抜いてありますので、ちびっ子や女性にも食べやすいのです。手羽先から染みでたうま味を大根に移し、しっかりと味わっていただけますよ。
価格: 582円(税込)
【冷凍】
【酒の肴】手羽先の和風ロースト
手羽先を醤油、味醂、日本酒をベースとしたタレに漬け込み、余分な脂分を落としながら焼いたヘルシーなひと品です。手羽先の太い部分にある二本の骨は取り除いてあります。
価格: 616円(税込)
【冷凍】
【大根に染みる味】あっさり豚の角煮 しっとり大根煮添え
新潟県産無農薬柿の葉茶を使い、あっさりとした豚の角煮に仕立てました。
お茶の渋みであるタンニンは、動物性脂肪をやさしい味に変えてくれます。
価格: 592円(税込)
5位
【冷凍】
【購入率8割以上!】安全飼育鶏もも肉の竜田揚げ 生姜の香り
薬品を一切使わない安全飼育「恵那鶏」のもも肉を、特製たれに漬け込んでから新鮮な油で揚げました。 揚げ油は、非遺伝子組み換え菜種油。 抽出時に化学溶剤も使わない、安心できる油なんですよ。
価格: 636円(税込)
3位
【冷凍】
【名古屋名物】健康飼育・いさむポークの角煮
「噛んだときの“じわっと感”がいい」「よくある角煮と一味違う」とご好評をいただいている、秘伝の豚角煮です。薬品などを使わずに育った、愛知・三好町の「いさむポーク」を使い、無添加醤油とてんさい糖、黒糖で炊き上げました。 当店の豚角煮の特徴は、やはり圧力鍋を使わないこと。なぜかというと、過度な圧力をかけることにより、豚の旨みがすべて汁に逃げ出してしまうから。いさむポークは、豚肉本来の旨みと、豊かな味わいが魅力。その持ち味をとことんいかすべく、圧力鍋を使うことなく、2日間かけて炊き上げています。 角煮好きの方が、一人で食べきりやすい量になっています。 角煮の間の白い層は、脂肪ではなく良質のコラーゲンを含むゼラチン質ですので、安心しておいしくお召し上がりください。 【内容量 肉100g+汁50g 計150g】
価格: 886円(税込)
【冷凍】
【人気商品】豚バラ肉と青梗菜のオイスターソース炒め
ほんの少しだけ厚めにスライスした豚バラ肉。ザクザク切った青梗菜と一緒に炒めました。 そうそう、忘れてはいけないのが無添加オイスターソース。やみつきになるコクと、鼻先をくすぐる香りをプラス。中華料理は味が濃い上にくどくて、といったイメージが有りますが、和食っぽくヘルシーな仕上がりに。たまにはこういったおかずはいかがでしょうか? 【内容量100g】
価格: 582円(税込)
【冷凍】
【無添加中華】安全飼育豚と野菜の酢豚 米酢仕立て
価格: 670円(税込)
【冷凍】
【相性バッチリ】甘辛豚ミンチとキャベツの蒸し煮
愛知県産・安全飼育いさむポークのミンチを、黒糖と濃口醤油、純米酒で炊いておきます。
無水鍋にキャベツを入れて加熱し、蒸すことで水分を出す。
そこに、先の豚ミンチを合わせて、キャベツにうま味と上品な脂を吸わせました。
価格: 562円(税込)
【冷凍】
【洋風角煮】いさむポークのスープ煮 カレー風味
薬品などを使わず育てた、愛知県産のいさむポーク。
味わい深いもも肉を、圧力鍋を使わずにじっくり炊きました。
価格: 662円(税込)
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