「毎日忙しくて、料理を作る時間がない。」

そんな声を、本当によく聞きます。

でも不思議なことに、そういう方ほど冷蔵庫は食材でいっぱいなのに、冷凍庫はあまり活用されていないような気がします。

ボクは逆だと思っています。

忙しい人ほど、もっと冷凍庫を味方につけてほしいのです。

冷蔵庫は、今日から数日先のための場所。

一方、冷凍庫は一週間後、一か月後の自分を助けてくれる場所です。

例えば、ご飯。

毎食炊くのが面倒なら、少し多めに炊いて一食分ずつ冷凍しておくだけ。

食べる時は電子レンジで温めれば、美味しくいただけます。

カレーやシチュー、豚汁、ミートソースなども同じです。

少し多めに作って小分けにしておけば、忙しい日でも温めるだけで一品が完成します。

料理って、実は一人前を作るのも、五人前を作るのも、それほど手間は変わらないんですよね。

野菜を洗い、皮をむく。

包丁やまな板を出す。

鍋を用意して、コンロに火をつける。

こうした準備は、一度で済みます。

違うのは少し多めに切って、少し大きな鍋を使うくらい。

だったら、一度にまとめて作って、一食分ずつ冷凍しておいた方がずっと効率的です。

料理を「毎日やること」から「週に数回やること」へ変えられる。

これだけでも、毎日の暮らしはずいぶん楽になります。

これは決して手抜きではありません。

一度の手間を上手に活かす、とても賢い暮らし方だとボクは思っています。

さらにここ数年の猛暑で、ご家庭の冷凍庫は以前よりも忙しくなりました。

氷を常備して、アイスクリームも買っておきたい。

冷凍フルーツや保冷剤も入れておきたい。

そこへ作り置きのおかずまで入れようと思うと、あっという間にいっぱいになってしまいます。

だから最近は、「冷蔵庫を大きくする」のではなく、「冷凍庫を一台増やす」という選択をするご家庭も増えています。

家庭用の冷凍ストッカーも以前より手頃な価格になり、省エネ性能もずいぶん向上しました。

冷蔵スペースよりも、冷凍スペースを充実させた方が、料理の時間を減らしやすいとボクは思っています。

食品ロスが減り、まとめ買いができ、料理をする時間まで短縮できることを考えれば、暮らしへの投資として十分価値があると思います。

料理は毎日のこと。

だからこそ、「毎日頑張る」よりも、「頑張らなくても続けられる工夫」の方が大切です。

冷凍庫は、残り物を入れる場所ではありません。

未来の自分のために、時間をストックする場所。

そして、「今日は何を作ろう」と悩まないための安心をストックする場所です。

ご飯や主菜は冷凍庫から取り出す。

全部を作らなくても、一品でも二品でも十分です。

味噌汁だけを作る。鰹出汁も、あらかじめ引いてキューブ状に冷凍したものを活用する。

それだけでも、十分に温かい食卓になります。

全部を、当日手作りしなくてもいい。

無理を続けるよりも、上手に工夫しながら毎日の暮らしに少し余裕をつくることの方が、きっと長続きします。

そんな冷凍庫生活のお手伝いができればという想いで始めたのが、『情熱弁当 無添加惣菜通販部』です。

化学合成の食品添加物に頼らず、ひとつひとつ手づくりしたお惣菜を、使いやすい冷凍の状態で全国へお届けしています。

疲れて帰ってきた日。

今日は料理をする元気がない日。

暑くて台所に立ちたくない日。

そんな時でも、冷凍庫を開ければ安心して食べられるものがある。

それだけで、心に少し余裕が生まれます。

冷凍庫を上手に使って、毎日の暮らしに余裕をつくる。

『情熱弁当 無添加惣菜通販部』は、全国のご家庭の冷凍庫に、『安心』をストックするお手伝いができたら嬉しく思います♪